Kolekcja Greenheart: rumy z drewnianych alembików


Greenheart to nazwa tropikalnego drewna, dwukrotnie twardszego od dębu i – co najważniejsze – niezwykle odpornego na wilgoć. Rum Port Mourant 30 YO to pierwsza odsłona Greenheart Collection.

  1. Na świecie zostały zaledwie trzy. Wykonano je częściowo z drewna. Nadal działają, dostarczając rumów jakie pito w epoce wiktoriańskiej. Mowa o alembikach, czyli urządzeniach do destylacji. W jednym z nich powstał 30-letni rum Port Mourant oferowany przez Wealth Solutions w ramach nowej serii: Greenheart Collection.

    Greenheart to nazwa tropikalnego drewna, dwukrotnie twardszego od dębu i – co najważniejsze – niezwykle odpornego na wilgoć. Te właściwości sprawiły, że zostało wykorzystane do budowy statków Fram i Endurance, którymi Amundsen i Shackleton wyruszyli na podbój bieguna. Drewno Greenheart świetnie sprawdzało się również przy konstrukcji kotłów w alembikach do destylacji rumu.

    Trzy takie urządzenia dotrwały do dzisiaj. Ich drogi zaczęły się w trzech różnych destylarniach zlokalizowanych w dolinie rzeki Demerara w dawnej kolonii brytyjskiej – Gujanie. Ostatecznie, cenne alembiki trafiły do ostatniej działającej tam destylarni: Diamond.

    Alembik ma ogromny wpływ na walory smakowe rumu. Nic dziwnego więc, że trunki powstające w tych trzech artefaktach sztuki gorzelniczej oznaczane są nazwami pierwotnych destylarni mimo, że żadna z nich już nie prowadzi produkcji.

    Jedną z nich była Port Mourant – plantacja bawełny przekształcona w uprawę trzciny cukrowej w latach 1813-21. Co ciekawe, sam alembik może być jeszcze starszy. Według znawców rumu na jego metalowych częściach znajduje się data 1732 co oznaczałoby, że powstał jeszcze przed uruchomieniem destylarni.

    Udało nam się zdobyć beczkę 30-letniego rumu destylowanego w drewnianym alembiku z Port Mourant. Powstanie z niej około 150 butelek najwyższej jakości rumu, który otrzyma wyjątkową oprawę wykonaną przez nasz zespół kreatywny – mówi Radosław Butryn, Prezes Wealth Solutions S.A.

    Spółka prowadzi obecnie emisję publiczną w drodze crowdfundingu. Jednym z jej celów jest stworzenie kolejnych edycji w ramach serii Greenheart. – Zamierzamy wprowadzić na rynek przynajmniej trzy rumy nawiązujące do tradycji drewnianych alembików. Sukces emisji pozwoli przyspieszyć realizację tych planów – dodaje Radosław Butryn.

    Wealth Solutions jako jedna z pierwszych dostrzegła potencjał rozwoju rynku kolekcjonerskich whisky. Pierwsze edycje spółki (Glenfarclas, Karuizawa) trafiły do koneserów na całym świecie już w 2012 roku. Obecnie analitycy spółki prognozują wzrost zainteresowania kolekcjonerów również limitowanymi seriami rumów.