Rodzaj: Single Malt Japanese Whisky

Destylarnia: Karuizawa

Cask strength

Lata destylacji: 1999-2000

3 edycje

Liczba butelek: 3x13

Opakowanie: WS Heavy bottle wykonana ze szkła wysokiej przejrzystości i zaprojektowana przez zespół kreatywny Wealth Solutions, gold painting na szkle, drewniana skrzynka zaprojektowana specjalnie dla tego projektu i wykonana za drewna dębowego.

Jomon – sugi – cedr gatunku Cryptomeria-japonica, najstarsze drzewo w Japonii. Jego wiek szacuje się na od 2 170 do 7 200 lat. Znaduje się na wyspie Yakushima.

Yamataka Jindai Zakura  – to najpiękniesze i najstarsze drzewo wiśniowe w Japanii. Rośnie na terenie świątyni Jishoji w prefekturze Yamanashi. Ma ponad 1 800 lat. Drzewo to zostało zasadzone przez Yamato Takerunomiko w trzecim wieku. Od 1921 znajduje się na liście Narodowych Pomników Przyrody.

Sandai Shogun no Matsu – sosna pięcioigielna, która została posadzona w 1610 r. Jest jednym z najpiękniejszych i najstarszych drzewek bonsai na świecie.

Whisky pochodzi z legendarnej, nieczynnej, japońskiej destylarni. Karuizawa zawsze produkowała na niewielką skalę i to głównie na rynek lokalny. Tak było od jej powstania w 1955 roku, aż do jej zamknięcia w roku 2000. Pozostały po niej wyłącznie beczki pełne wyjątkowych trunków, których z każdym rokiem ubywa. Tempo tego procesu jest naprawdę szybkie, dzięki międzynarodowemu uznaniu i sławie, które destylarnia zdobyła po zamknięciu. Ponieważ produkcja w jej murach została już wygaszona, licencja na wytwarzanie alkoholu zdana, a budynki zakładu sprzedane, na świecie nie pojawią się już nigdy nowe whisky z Karuizawy. Nikt również nie wie, kiedy ostatnie pozostałe po niej beczki zostaną zabutelkowane.