• Destylarnia: Clynelish
• Wiek: 41 lat
• Rok produkcji: 1973
• Rok butelkowania: 2015
• Edycja limitowana: 144 butelki
• Whisky single malt i single cask
• Official bottling
• Hogmanay cask

Clynelish 41 YO to wyjątkowy trunek. To najstarsza jak do tej pory whisky single malt zabutelkowana w Clynelish. Niezwykły jest również fakt, że edycja ta trafia na rynek w formie single cask oraz jako official bottling. Oznacza to, że wszystkie butelki wchodzące w jej skład pochodzą z jednej beczki o numerze 16802, zabutelkowanej przez koncern Diageo, będący właścicielem Clynelish. To niecodzienne wydarzenie w historii tej destylarni, które dodatkowo wpływa na unikatowość opisywanego trunku.

Jednak rzadkość i niepowtarzalność to nie jedyne przymioty jakimi może pochwalić się ta whisky. Wysokiej jakości składniki i 41 lat spędzone w beczce zbudowały bowiem trunek wyjątkowy – świeży, pełen życia i wyrafinowany. Taki, który zadowoli każdego miłośnika starej, dobrej szkockiej.

Takim mianem Szkoci od wieków określają 31 grudnia i wszelkie łączące się z tym dniem zwyczaje. Święto to jest nierozerwalnie związane z miejscową kulturą, tradycją i absorbuje bez reszty większość mieszkańców tego górzystego kraju. W związku z tym, w wigilię Nowego Roku destylat rzadko trafia do beczek w murach tamtejszych destylarni, a te napełnione w Sylwestra otrzymują specjalną nazwę: hogmanay cask.

Destylarnia została założona przez markiza Stafford w 1819 r. na terenie farmy Clynelish. Wszystkie składniki wykorzystywane do produkcji whisky pochodziły z lokalnych źródeł. Węgiel sprowadzano z miejscowej kopalni, jęczmień z okolicznych pól, a wodę ze złotodajnej rzeki. Tak powstał alkohol o wyjątkowej jakości, który Alfred Bernard* w 1886 r. nazwał „zawsze najdroższą spośród wszystkich szkockich whisky”. Na początku XX w. tutejsze trunki, ze względu na swą renomę, zaczęto z kolei tytułować „The Finest Highland Malt Whisky”.

Rozwój destylarni w XX w. wymusił na jej właścicielach rozbudowę zakładów produkcyjnych. Nową ich część wzniesiono w 1967 r. po drugiej stronie drogi, przechodzącej obok Clynelish. Jednak wymogi prawne nakazywały, żeby beczki napełniane w różnych halach produkcyjnych nosiły odmienne nazwy. Z tego powodu nazwę starego zakładu zmieniono na Brora, na cześć miejscowości do której przynależała destylarnia, a nowszy zachował nawę Clynelish. Los jednak tak chciał, że w kolejnych latach właściciele zostali zmuszeni do likwidacji historycznej części destylarni. Brora oficjalnie zamknęła swoje podwoje. Clynelish natomiast do dnia dzisiejszego produkuje znakomitą whisky i czerpie ze źródeł 200-letniej tradycji.

Diageo to potęga na rynku alkoholi. Koncern posiada bogatą tradycję, a pod swoimi skrzydłami gromadzi marki o 250-letniej historii. Już w 1749 r. w Londynie działa firma Justerini & Brooks, zajmująca się obrotem winami jakościowymi oraz produkcją J&B whisky. Diageo jest jej spadkobiercą. Z kolei w 1759 r. Arthur Guinness założył w Dublinie znany dziś na całym świecie browar, który obecnie jest również częścią koncernu.

To jednak nie koniec. Wiele z destylarni, które na co dzień budują sukces Diageo, powstało pod koniec XVIII i w wieku XIX. W swoim portfolio firma posiada m.in. takie marki whisky single malt jak: Brora, Port Ellen, Caol Ila, Lagavulin, Talisker, St. Magdalene, Glenury Royal, czy właśnie Clynelish. Oprócz nich jest również właścicielem Johnniego Walkera, domu koniakowego Hennessy oraz wielu popularnych marek wódek, likierów, piw, win oraz innych wyrobów alkoholowych.  Dzięki ich sile, Diageo może się pochwalić tytułem jednego z liderów w branży alkoholowej oraz ogólnoświatową rozpoznawalnością.